Geleneksel Anadolu teknikleriyle hazırlanan, peynir ve zeytinin uyumuyla zenginleştirilmiş hızlı ve doyurucu bir hamur işi. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu poğaçalar, dışı çıtır içi yumuşak bir dokuya sahiptir.
Mayasız poğaçanın sırrı, hamuru fazla yoğurmadan malzemeleri hızlıca birleştirmekte yatar, aksi halde yağ kusar ve doku sertleşir. Fırına vermeden önce üzerindeki yumurta sarısını sürerken kenarlara taşırmamaya özen gösterin, bu sayede poğaçalarınızın kabarması engellenmez.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı azijn
- 5 g bakpoeder
- 3 bardak bloem
- 150 g boter
- 1 çay kaşığı dille
- 1 adet ei
- 1 adet eigeel
- 250 g kaas
- 300 ml melk
- 75 g olijf
- 100 g olijf
- 1 adet paprika
- 1 çay kaşığı peterselie
- 0.5 bardak Plantaardige olie
- 1 adet rode paprika
- 1 yemek kaşığı sesamzaad
- 1 yemek kaşığı sesamzaad
- 2 yemek kaşığı yoghurt
- 1 yemek kaşığı zout
Hazırlanışı
1Meng 318 g bloem, 5 g bakpoeder en 15 g zout in een grote kom.
2Voeg 150 g koude boter, in blokjes gesneden, toe en wrijf met je vingertoppen tot het op broodkruimels lijkt.
3Meng 309 g melk, 31 g plantaardige olie, 31 g azijn en 31 g yoghurt in een aparte kom.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
