Geleneksel Tire mutfağından esinlenen, kıyma ve marulun uyumunu ön plana çıkaran besleyici bir ana yemek.
Tire usulü marul yemeği, marulun hafif acımtırak tadını kıymanın yağlı dokusuyla dengeleyen bir Osmanlı klasiğidir. Marulları çok fazla öldürmeden diri bırakmak ve kıymayı yüksek ateşte kavurarak lezzetini mühürlemek, yemeğin başarısı için kritiktir.
Malzemeler
- 10 g bosui
- 20 g boter
- 1 demet dille
- 200 g gehakt
- 500 g sla
- 150 g tomaat
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 100 g ui
- 5 g zout
Hazırlanışı
1Smelt 20 g boter in een pan en fruit 100 g ui tot deze glazig is.
2Voeg 200 g gehakt toe en bak rul.
3Voeg 15 g tomatenpuree toe en bak kort mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
