Osmanlı mutfağının temel taşlarından olan bulgur, bu tarifte taze sebzeler ve aromatik baharatlarla zenginleştirilmiştir. Besleyici ve doyurucu bir ana yemek olarak sunulur.
Anadolu'nun kadim lezzeti bulguru, toprak kokulu mantarlar ve mevsim sebzeleriyle dengeli bir şekilde buluşturuyoruz. Bulgurları kavururken mutlaka şeffaflaşana kadar bekleyin, bu işlem tanelerin birbirine yapışmadan tane tane kalmasını sağlar.
Malzemeler
- 1.5 bardak Bulgur tarwe
- 1 adet ui
- 1 yemek kaşığı boter
- 0.75 bardak Bulgur tarwe
- 200 g champignon
- 3 g Chilivlokken
- 1 çay kaşığı dille
- 3 adet knoflook
- 2 adet knoflook
- 2 yemek kaşığı olijfolie
- 1 adet rode paprika
- 2 bardak water
- 300 g wortel
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Verwarm 28 g olijfolie in een pan en fruit 150 g ui tot deze glazig is.
2Voeg 200 g champignon, 150 g rode paprika, 300 g wortel, 15 g knoflook en 5 g paprika toe en bak 5 minuten mee.
3Voeg 213 g bulgur tarwe toe en bak 2 minuten mee tot de korrels glazig zijn.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
