Bologna mutfağının inceliklerini taşıyan, taze sebzeler ve aromatik otlarla zenginleştirilmiş dengeli bir risotto. İtalyan teknikleriyle hazırlanan bu yemek, her lokmada derin bir lezzet sunar.
Mükemmel bir risotto için pirinçleri yağda şeffaflaşana kadar kavurmak, nişastanın açığa çıkmasını sağlar. Peyniri eklemeden önce tavayı mutlaka ateşten alın, bu işlem sosun kıvamının pürüzsüz kalmasına yardımcı olur.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı basilicum
- 30 g boter
- 200 g champignon
- 50 g kaas
- 250 g kip
- 1000 ml kippenbouillon
- 2 adet knoflook
- 1 adet knoflook
- 150 g Knolselderij
- 2 adet laurierblad
- 300 g rijst
- 150 g ui
- 100 g ui
- 0.5 çay kaşığı Urfa pepervlokken
- 4 bardak water
- 100 g wortel
- 5 g zout
Hazırlanışı
1Verwarm 800 g water en 1010 g kippenbouillon in een pan.
2Fruit 150 g ui en 10 g knoflook in 30 g boter tot zacht.
3Voeg 300 g rijst toe en bak kort mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
