Anadolu mutfağının zenginliği ile harmanlanmış, kremamsı mantar sosu ve özel baharatlarla lezzetlendirilmiş yumuşak tavuk bonfile tarifi.
Mantar soslu tavuk bonfile yaparken tavukları yüksek ateşte mühürleyerek suyunu hapsetmek lezzeti artırır. Sosu bağlamak için un ve sütü eklemeden önce tavukların tencereden alınması, dokunun pürüzsüz kalmasını sağlar.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı bloem
- 10 g boter
- 0.5 g Chilivlokken
- 1 çay kaşığı currypoeder
- 600 g kip
- 1 çay kaşığı komijn
- 200 g melk
- 200 ml melk
- 200 bardak melk
- 0.25 çay kaşığı Nootmuskaat
- 1 çay kaşığı rode paprikapoeder
- 1 adet ui
- 0.5 bardak water
- 1 g zout
- 1 g zwarte peper
- 200 g champignon
- 600 g ossenhaas
- 0.5 çay kaşığı paprika
- 2 adet knoflook
- 2 yemek kaşığı olijfolie
- 1.5 yemek kaşığı room
- 1 çay kaşığı zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
- 1 çay kaşığı peterselie
Hazırlanışı
1Snijd de kipfilet in blokjes van 2 cm.
2Snijd de ossenhaas in blokjes van 2 cm.
3Snijd de champignons in plakjes en de ui en knoflook fijn.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
