Luchi Aloor Dum

Name: Luchi Aloor Dum
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g chili; 10 g chilipasta; 1 g Duivelsdrek; 3 g Garam Masala; 15 g gemberpasta; 15 g Ghee; 8 g Kashmiri rode chilipoeder; 500 g kleine aardappelen; 5 g komijnpoeder; 3 g komijnzaad; 10 g koriander; 5 g korianderpoeder; 5 g kurkumapoeder; 0.5 g laurierblad; 40 g mosterdolie; 500 g plantaardige olie; 5 g suiker; 250 g tarwebloem; 30 g tomatenpuree; 120 g Water; 100 g Yoghurt; 3 g zout; 8 g zout

⏱️ 75 dk 🔥 1526 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g chili
10 g chilipasta
1 g Duivelsdrek
3 g Garam Masala
15 g gemberpasta
15 g Ghee
8 g Kashmiri rode chilipoeder
500 g kleine aardappelen
5 g komijnpoeder
3 g komijnzaad
10 g koriander
5 g korianderpoeder
5 g kurkumapoeder
0.5 g laurierblad
40 g mosterdolie
500 g plantaardige olie
5 g suiker
250 g tarwebloem
30 g tomatenpuree
120 g Water
100 g Yoghurt
3 g zout
8 g zout

Hazırlanışı

Kook de 500 g kleine aardappelen gaar in water met 3 g zout.

Meng 250 g tarwebloem met 8 g zout en 120 g water tot een deeg.

Verhit 500 g plantaardige olie in een pan en frituur het deeg tot kleine puri's.

Luchi Aloor Dum

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!