Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, içi tam kıvamında pişmiş, zeytinyağlı ve bol aromatik bir lahana sarması tarifi. Soğuk servis edildiğinde lezzeti zirveye ulaşır.
Lahana sarmasının sırrı, iç harcın pirinçleri diri kalmayacak şekilde önceden hafifçe demlenmesinde ve yaprakların damarlarının inceltilmesindedir. Pişirme esnasında üzerine ağırlık koyarak sarmaların dağılmasını engelleyin ve tencereyi mutlaka oda sıcaklığına gelene kadar kapağı kapalı bekletin.
Malzemeler
- 1 adet kool
- 1 yemek kaşığı Chilivlokken
- 3.5 adet knoflook
- 2 yemek kaşığı munt
- 1 yemek kaşığı paprika
- 1 bardak Plantaardige olie
- 2 bardak rijst
- 2 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1 adet ui
- 1 yemek kaşığı zout
- 2 yemek kaşığı zwarte peper
- 4.5 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 2 bardak water
Hazırlanışı
1Kook de koolbladeren in water tot ze zacht zijn en haal ze voorzichtig los.
2Snijd de gekookte koolbladeren in stukken van de gewenste grootte.
3Fruit de ui in 184 g plantaardige olie tot deze glazig is.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
