Geleneksel Belen Tava tarifini taze kuşkonmaz dokunuşuyla modernize eden, etin suyunu içine hapseden nefis bir fırın yemeği. Hem geleneksel hem de oldukça aromatik bir akşam yemeği alternatifi.
Belen Tava'nın o efsanevi lezzetini kuşkonmazın çıtırlığıyla birleştirip mutfakta küçük bir devrim yapıyoruz. Eti pişirirken sabırlı olun, acele ederseniz lokum gibi değil, lastik gibi çiğnemek zorunda kalırsınız; sarımsakları da yakmayın, yoksa bütün mahalle sizi değil, yanık sarımsak kokusunu selamlar.
Malzemeler
- 4 diş knoflook
- 2.5 yemek kaşığı olijfolie
- 1 adet paprika
- 1 adet rode paprika
- 1 yemek kaşığı rode paprikapoeder
- 1 çay kaşığı tijm
- 3 adet tomaat
- 2 adet ui
- 700 g vlees in blokjes
- 10 g zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
- 2.5 yemek kaşığı boter
- 0.5 yemek kaşığı tomatenpuree
- 2 bardak water
Hazırlanışı
1Heat 35 g olive oil in a large oven-safe pan over medium-high heat.
2Brown 700 g meat chunks in batches until golden on all sides, about 8 minutes total. Set aside.
3In the same pan, sauté 300 g diced onion and 20 g minced garlic until translucent, about 5 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
