Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen sebzelerle zenginleştirilmiş, hafif ve besleyici bir levrek buğulama tarifi. Balığın tazeliğini ön plana çıkaran bu yöntem, sağlıklı bir akşam yemeği için idealdir.
Levrek buğulama hazırlarken balığın diriliğini koruması için pişirme süresini kısa tutun ve tencereyi sıkıca kapatarak buharın hapsolmasını sağlayın. Sebzelerin suyunu salması için soğanları ve domatesleri en alta dizmek, balığın kendi aromasıyla bütünleşen doğal bir sos oluşturur.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı boter
- 200 g champignon
- 2 adet hete groene peper
- 3 adet knoflook
- 2 adet laurierblad
- 2 yemek kaşığı olijfolie
- 2 g paprika
- 2 demet peterselie
- 1 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 2 adet tomaat
- 2 adet ui
- 1 kg zeebaars
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Snijd 1000 g zeebaars in stukken.
2Verhit 14 g plantaardige olie en 28 g olijfolie in een pan.
3Fruit 300 g gesneden ui, 15 g knoflook, 30 g hete groene peper en 200 g gesneden champignons.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
