Anadolu mutfağının ferahlatıcı otları ve besleyici bakliyatlarını bir araya getiren geleneksel bir kış çorbası. Süzme yoğurt ile bağlanan bu çorba, tereyağlı biber sosu ile tamamlanarak servis edilir.
Kuzukulaklı Börülce Çorbası gibi geleneksel lezzetlerde terbiyenin kıvamı, çorbanın lezzet dengesini belirleyen en kritik unsurdur. Yoğurtlu temeli sıcak çorba suyundan bir kepçe ekleyerek ılıklaştırın, böylece çorba kesilmeden pürüzsüz ve ipeksi bir dokuya kavuşur.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı bloem
- 1 adet eigeel
- 1 bardak gezeefde yoghurt
- 4 bardak water
- 2 yemek kaşığı boter
- 2 yemek kaşığı Plantaardige olie
Hazırlanışı
1Meng 202 g gezeefde yoghurt, 17 g eigeel en 16 g bloem in een kom.
2Voeg geleidelijk 800 g water toe aan het yoghurtmengsel terwijl je blijft roeren.
3Verwarm het mengsel op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het begint te koken.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
