Anadolu mutfağının kadim malzemelerini bir araya getiren, hem besleyici hem de aromatik bir zeytinyağlı klasik. Süzme yoğurt ile servis edildiğinde sofraların en sevilen eşlikçisi olur.
Kuş üzümü ve mercimeğin bu zarif uyumunu yakalamak için mercimekleri çok haşlayıp ezmemeye dikkat etmelisin, hafif diri kalmaları dokuyu güzelleştirir. Sarımsakları zeytinyağında yakmadan aromalarını salana kadar çevirirsen yemeğin lezzeti bir kat daha artar yavrum.
Malzemeler
- 300 g tuinbonen
- 5 yemek kaşığı dille
- 2 diş knoflook
- 1 bardak linzen
- 0.5 bardak olijfolie
- 2 yemek kaşığı rozijnen
- 1 yemek kaşığı suiker
- 1 adet ui
- 6 bardak water
- 1 g zout
- 0.5 çay kaşığı zwarte peper
- 300 g gezeefde yoghurt
- 3 diş knoflook
- 0.5 g zout
- 1 adet citroensap
- 250 ml water
Hazırlanışı
1Week 160 g linzen in 250 g water met 100 g citroensap.
2Verhit 92 g olijfolie in een pan en fruit 150 g ui tot deze glazig is.
3Voeg de geweekte linzen, 1200 g water, 13 g suiker, 1 g zout en 3 g zwarte peper toe.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
