Hazırlanışı
1Soğanı tencereye doğrayıp üzerine zeytin yağını alıp pembeleşinciye kadar kavuralım.
2Öte yandan biber ve domates yıkayalım. Patlıcanları tuzlu sıcak suda 5 dk bekletelim.
3Kavrulan soğanlara salça ve pul biber ekleyelim. Daha sonra biber patlıcan ve domatesleri ekleyelim. Üzerine kaynayan sıcak suyu ekleyelim. Eklediğimiz sebzelerin üzerini aşsın.
