Anadolu mutfağının en köklü bakliyat yemeklerinden biri olan bu tarif, zeytinyağının ferahlığı ile börülcenin doyuruculuğunu birleştirir. Tam kıvamında pişmiş, dengeli bir lezzet sunar.
Kuru börülce yemeğinin lezzeti, soğanın zeytinyağında şeffaflaşana kadar sabırla kavrulmasıyla başlar. Salçayı ekledikten sonra çiğ kokusu çıkana kadar kavurmak, yemeğin derinliğini belirleyen en kritik aşamadır.
Malzemeler
- 15 ml citroensap
- 0.25 bardak olijfolie
- 1 adet paprika
- 1 yemek kaşığı rode paprikapoeder
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1 adet ui
- 3 bardak water
- 1 yemek kaşığı zout
Hazırlanışı
1Verhit 30 g olijfolie in een pan en fruit de ui tot deze glazig is.
2Voeg de paprika toe en bak deze kort mee.
3Roer de tomatenpuree en rode paprikapoeder erdoor en bak 1 minuut mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
