Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan mercimek çorbasını, patates ve krema ile zenginleştirerek ipeksi bir kıvama getirdiğimiz geleneksel bir tarif. Domates ve sarımsak dokunuşuyla derinlik kazandırılmıştır.
Kremalı süzme mercimek çorbasında mercimek ve patatesleri lokum kıvamına gelene kadar haşlayıp pürüzsüz bir doku elde etmek için mutlaka blenderdan geçirin. Zerdeçalı yağda hafifçe çevirerek aromasının ve renginin çorbaya tam olarak geçmesini sağlayın.
Malzemeler
- 300 g aardappel
- 2 adet knoflook
- 1 çay kaşığı kurkuma
- 200 g linzen
- 50 ml Plantaardige olie
- 250 ml room
- 200 g tomaat
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 150 g ui
- 1 çay kaşığı zout
- 3 g Chilivlokken
- 30 g munt
- 15 ml Plantaardige olie
Hazırlanışı
1Verhit 46 g plantaardige olie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
2Voeg de tomaten en tomatenpuree toe en bak mee tot de puree donkerder kleurt.
3Voeg de linzen, aardappelen, kurkuma en zout toe en bak kort mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
