Anadolu mutfağının sadeliğini kremanın yumuşak dokusuyla birleştiren klasik bir sote tarifi. Baharatların dengesi mantarın doğal aromasını ön plana çıkarır.
Kremalı mantar sote yaparken mantarları yüksek ateşte soteleyerek sularını salıp kararmalarını engelleyin. Krema eklendikten sonra sosun kesilmemesi için tencereyi ocaktan alıp kıvam alana kadar hafifçe karıştırın.
Malzemeler
- 500 g champignon
- 5 g currypoeder
- 1 adet groene paprika
- 2 g komijn
- 1 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 15 ml Plantaardige olie
- 1 adet rode paprika
- 5 g rode paprikapoeder
- 100 ml room
- 1 adet ui
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Snijd de champignons, groene paprika, ui en rode paprika.
2Verhit 14 g plantaardige olie in een pan en bak de ui glazig.
3Voeg de paprika's toe en bak 5 minuten mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
