Kongguksu

Name: Kongguksu
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g Kersentomaten; 100 g Koreaanse komkommer; 5 g sesamzaad; 200 g Sojabonen; 300 g Somyeon; 500 g water om te blenden; 2000 g water voor het koken van noedels; 1500 g water voor het koken van sojabonen; 1000 g weekwater; 10 g zout

🔥 1019 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g Kersentomaten
100 g Koreaanse komkommer
5 g sesamzaad
200 g Sojabonen
300 g Somyeon
500 g water om te blenden
2000 g water voor het koken van noedels
1500 g water voor het koken van sojabonen
1000 g weekwater
10 g zout

Hazırlanışı

Week de sojabonen een nacht in water.

Kook de geweekte sojabonen in 1500 g water tot ze zacht zijn, ongeveer 20-30 minuten.

Giet de sojabonen af en bewaar het kookvocht. Blend de sojabonen met 500 g water en 5 g zout tot een gladde, romige soep.

Kongguksu

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!