Anadolu mutfağının en pratik ve doyurucu kahvaltılıklarından biri olan bu tarif, patateslerin çıtırlığı ile yumurtanın bütünleşmesini temel alır. Baharat dengesi ile zenginleştirilmiş, her öğüne uygun klasik bir lezzettir.
Patatesleri tavaya almadan önce küp küp doğrayıp nişastasını salması için sudan geçirmek, pişerken birbirine yapışmasını engeller. Yumurtaları ekledikten sonra tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte kısa süre tutmak, sarıların ideal kıvamda kalmasını sağlar.
Malzemeler
- 3 adet aardappel
- 3 adet ei
- 1 çay kaşığı paprika
- 5 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 1 adet rode paprika
- 1 çay kaşığı rode paprikapoeder
- 1 çay kaşığı tijm
- 1.5 çay kaşığı zout
- 0.5 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Schil 600 g aardappelen en snijd ze in blokjes van 2 cm.
2Verhit 69 g plantaardige olie in een pan op middelhoog vuur.
3Voeg de aardappelblokjes toe en bak ze goudbruin en gaar.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
