Geleneksel Anadolu teknikleriyle hazırlanan, havuç ve taze otlarla zenginleştirilmiş, köfte formunda çıtır mücver tarifi. Yaz aylarının ferahlatıcı sebzelerini kızartma yöntemiyle eşsiz bir lezzete dönüştürün.
Kabakların suyunu iyice sıkarak fazla nemi uzaklaştırmak, mücverin hamurlaşmasını engeller ve dışının çıtır olmasını sağlar. Kızartma aşamasında yağın sıcaklığını orta derecede tutarak sebzelerin içinin tam pişmesini ve dışının yanmamasını sağlayın.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı Chilivlokken
- 6 adet courgette
- 5 adet ei
- 0.5 çay kaşığı komijn
- 1 çay kaşığı munt
- 1 adet ui
- 4 adet wortel
- 1 çay kaşığı zout
- 0.5 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Rasp 1200 g courgette en 480 g wortel grof.
2Knijp zoveel mogelijk vocht uit de geraspte courgette en wortel.
3Rasp 150 g ui fijn en voeg toe aan de courgette en wortel.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
