Geleneksel lezzeti koruyarak daha hafif bir yöntemle hazırlanan, fırında pişmiş patlıcan ve kıymalı iç harçtan oluşan klasik bir ana yemek.
Karnıyarık yaparken patlıcanların acısını almak için mutlaka tuzlu suda 20 dakika bekletin ve kurulayın. Fırında pişirme aşamasında patlıcanların üzerini yağlı kağıt ile kapatırsanız, iç harcın kurumasını engeller ve sebzelerin daha yumuşak pişmesini sağlarsınız.
Malzemeler
- 3 adet aubergine
- 3 g Chilivlokken
- 200 g gehakt
- 1 adet paprika
- 2.5 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1 adet ui
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
- 1 bardak water
Hazırlanışı
1Snijd de aubergines in de lengte in, maar snijd ze niet helemaal door.
2Verwarm 35 g plantaardige olie in een pan en fruit de ui tot deze glazig is.
3Voeg 200 g gehakt toe en bak rul. Voeg paprika, chilivlokken, zout en zwarte peper toe.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
