Anadolu mutfağının kış aylarındaki vazgeçilmezi olan bu yemek, pırasanın hafif tatlılığı ile kıymanın doyurucu lezzetini birleştirir. Havuç ve nohut ile zenginleştirilmiş, dengeli bir tencere yemeğidir.
Pırasaları ince halkalar halinde doğrayıp hafifçe soldurmak, yemeğin dokusunu yumuşatır ve kıymanın lezzetini pırasaya tam geçmesini sağlar. Salçayı sıvı yağda kokusu çıkana kadar kavurmak, yemeğin rengini ve derinliğini artırmak için kritik bir adımdır.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Chilivlokken
- 1 adet citroen
- 600 g gehakt
- 1 yemek kaşığı gemengde tomatenpaprikapasta
- 1 adet kikkererwten
- 5 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 3 adet prei
- 0.5 bardak rijst
- 1 adet tomaat
- 1 adet wortel
- 5 g zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Verhit 69 g plantaardige olie in een grote pan op middelhoog vuur.
2Voeg 600 g gehakt toe en bak rul, breek het met een lepel.
3Voeg 15 g gemengde tomatenpaprikapasta en 15 g chilivlokken toe en bak 1 minuut mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
