Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan bu yemek, fırınlanmış patates çanaklarının içinde sunulan lezzetli kıymalı harç ile hazırlanır. Hem doyurucu hem de sunumuyla oldukça şık bir ana yemektir.
Kıymalı patates çanaklarını hazırlarken patateslerin içini oyduktan sonra hafifçe yağlayıp fırınlayarak ön pişirme yapmak, dış yüzeyin çıtır kalmasını ve kıymalı harcın nemini korumasını sağlar. Kıymalı harcı kavururken soğanları tamamen şeffaflaşana dek pişirmek, harcın lezzet derinliğini artırarak patatesle mükemmel bir uyum yakalamanıza yardımcı olur.
Malzemeler
- 6 adet aardappel
- 0.5 çay kaşığı Chilivlokken
- 250 g gehakt
- 100 g kaas
- 1 adet knoflook
- 0.5 çay kaşığı komijn
- 1 adet paprika
- 1 çay kaşığı paprika
- 3 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 0.5 çay kaşığı tijm
- 2 adet tomaat
- 2 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1 adet ui
- 0.5 çay kaşığı zwarte peper
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 0.5 bardak water
Hazırlanışı
1Schil 1200 g aardappelen en hol ze uit tot schaaltjes.
2Fruit 150 g ui in 41 g plantaardige olie tot glazig.
3Voeg 250 g gehakt toe en bak rul.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
