Anadolu mutfağının vazgeçilmezlerinden olan bu tarif, mantarın toprak kokusunu kıymanın yoğun lezzetiyle birleştiriyor. Domates ve ıspanak ile zenginleştirilmiş, dengeli bir ana yemektir.
Kıymalı mantar sote yaparken mantarların suyunu salıp çekmesi için yüksek ateşte ve tavayı çok doldurmadan pişirmek lezzeti hapseder. Kıymayı ekledikten sonra sebzelerle bütünleşmesi için orta ateşte tüm malzemeleri domates salçası ile harmanlayarak pişirmeye devam edin.
Malzemeler
- 1000 g champignon
- 200 g gehakt
- 1 çay kaşığı paprika
- 2 adet paprika
- 750 g paprika
- 500 g spinazie
- 1 adet tomaat
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1 adet ui
- 1 bardak water
- 1 çay kaşığı zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Fruit de ui in een pan met olie tot hij glazig is.
2Voeg het gehakt toe en bak het rul.
3Voeg de tomatenpuree toe en bak deze kort mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
