Anadolu mutfağının kışa hazırlık ruhunu yansıtan bu özel tarif, kıyma ve pirinçle zenginleştirilmiş kerevizlerin dengeli birleşiminden oluşur. Terbiyeli pişirme tekniğiyle yumuşacık bir doku elde edilir.
Kerevizleri hazırlarken kararmamaları için limonlu suda bekletmek lezzetin tazeliğini korumasını sağlar. Kıymalı iç harcın pirinçle bütünleşmesi için kısık ateşte yavaş pişirme tekniği uygulayın.
Malzemeler
- 1 adet citroen
- 1 adet eigeel
- 100 g gehakt
- 2 adet Knolselderij
- 2 yemek kaşığı olijfolie
- 1 bardak rijst
- 1 adet ui
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Schil de knolselderij en snijd deze in dikke plakken van 3 cm.
2Verhit 14 g olijfolie in een pan en fruit de ui tot deze glazig is.
3Voeg het gehakt toe en bak rul, voeg zout en peper toe.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
