Anadolu mutfağının kış aylarındaki vazgeçilmezlerinden olan kapuska, kıyma ile zenginleştirilerek besleyici bir ana yemeğe dönüşüyor. Sebze ve protein dengesiyle sofralarınızda yerini alacak geleneksel bir lezzet.
Kıymalı kapuska yaparken lahanaları çok ince kıymamak, dokularını korumak için önemlidir. Kıyma ve salçayı kavururken orta ateşte renk almalarını bekleyin, bu işlem yemeğe derin bir lezzet katmanı kazandıracaktır.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı Chilivlokken
- 0.5 bardak citroensap
- 500 g gehakt
- 1.5 adet knoflook
- 1 çay kaşığı komijn
- 450 g kool
- 2.5 yemek kaşığı olijfolie
- 1 çay kaşığı paprika
- 1 yemek kaşığı Peperpasta
- 450 g rode paprika
- 1 adet ui
- 1.5 çay kaşığı zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Snijd 450 g kool in fijne reepjes.
2Verhit 35 g olijfolie in een pan en fruit 150 g gesnipperde ui glazig.
3Voeg 500 g gehakt toe en bak rul.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
