Anadolu mutfağının en köklü lezzetlerinden olan bu çorba, kıymanın doyuruculuğu ile yoğurtlu terbiyenin ferahlığını bir araya getirir. Özellikle yaz aylarında hem besleyici hem de dengeli bir öğün seçeneğidir.
Düğün çorbasının sırrı, kıymayı kendi suyunda iyice kavurarak lezzetini açığa çıkarmakta saklıdır. Terbiyeyi eklerken çorbanın sıcak suyundan yavaşça ilave ederek yoğurdun kesilmesini önleyin.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı bloem
- 1 yemek kaşığı boter
- 1 adet ei
- 100 g gehakt
- 1200 ml heet water
- 1 çay kaşığı rode paprikapoeder
- 2 yemek kaşığı yoghurt
- 1 tutam zout
- 1 tutam zwarte peper
Hazırlanışı
1Smelt 14 g boter in een pan en bak 100 g gehakt rul.
2Voeg 8 g bloem toe aan het gehakt en bak kort mee.
3Giet geleidelijk 5 g heet water erbij terwijl je blijft roeren.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
