Anadolu mutfağının köklerinden gelen bu çorba, sebze bazlı hafif yapısı ve limonlu terbiyesi ile yaz akşamları için idealdir. Bal ve limon dokunuşu, sebzelerin doğal aromasını derinleştirerek dengeli bir lezzet profili sunar.
Kırlangıç çorbası, sebzelerin uyumu ile hazırlanan dengeli bir başlangıçtır. Sebzeleri yumuşayana kadar haşlayıp ardından pürüzsüz bir kıvam alana dek blenderdan geçirmek, çorbanın kadifemsi dokusunu korumasını sağlar.
Malzemeler
- 1 adet aardappel
- 1 adet citroen
- 1 yemek kaşığı honing
- 2 adet laurierblad
- 0.3333333333333333 bardak olijfolie
- 0.5 demet peterselie
- 1 adet ui
- 1 adet wortel
- 1 çay kaşığı zout
- 0.5 çay kaşığı zwarte peper
- 1 yemek kaşığı citroensap
- 1 adet eigeel
Hazırlanışı
1Verwarm 61 g olijfolie in een pan en fruit de 150 g ui tot deze glazig is.
2Voeg 200 g aardappel, 120 g wortel, 2 g laurierblad, 3 g zwarte peper, 5 g zout en 21 g honing toe.
3Giet er voldoende water bij om de groenten te bedekken en breng aan de kook.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
