Kıbrıs Tatlısı Tadında İrmik Tatlısı

İlk olarak şerbetimizi ocağa alalım kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra limonu ilave edelim, tatlı kaşığı ile baş parmağımıza döktüğümüz şerbeti akıp akmadığını test ettikten sonra hazır olan şerbetin altını kapatıp, soğumaya bırakalım.

Hamuru için; yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım daha sonra sırayla yağ, yoğurt, kabartma tozu, vanilin ekleyip çırpmaya devam edelim.

Unu eklemeden önce hindistan cevizini ve cevizi ilave edelim daha sonra kontrollü bir şekilde unu ilave edelim çırpalım kıvam alan hamurumuzu yağladığımız kare borcama dökelim kaşıkla üzerini düzeltelim 175 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim.