Kıbrıs mutfağının vazgeçilmezi olan bu tarif, rendelenmiş patates ve kıymanın baharatlarla buluştuğu doyurucu bir lezzettir. Dışının çıtırlığı ve içinin yumuşak dokusuyla sofralarınızın yıldızı olacak.
Kıbrıs köftesinin lezzet sırrı, patateslerin rendelenip suyunu tamamen sıkmanızda ve köfte harcını kızartmadan önce buzdolabında en az 30 dakika dinlendirmenizde yatar. Harcı yoğururken kıyma ile patatesin özleştiğinden emin olun, aksi takdirde kızartma esnasında dağılma yaşanabilir.
Malzemeler
- 500 g aardappel
- 1 adet ei
- 250 g gehakt
- 1 çay kaşığı komijn
- 1 çay kaşığı munt
- 0.5 adet peterselie
- 1 adet ui
- 1 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Schil en rasp 500 g aardappel.
3Hak 50 g peterselie en 5 g munt fijn.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
