Mercimek ve el yapımı eriştenin buluştuğu, kış aylarının vazgeçilmezi olan doyurucu bir geleneksel çorba tarifi. Nane ve zeytinyağı ile hazırlanan yakım, çorbaya karakteristik aromasını verir.
Anadolu mutfağının kadim lezzetlerinden olan Kesme Aşı, mercimek ve eriştenin dengeli uyumuna dayanır. Mercimekleri diri kalacak şekilde haşlayıp, erişteyi ekledikten sonra çorbayı kısık ateşte pişirerek nişastanın kıvamı bağlamasını sağlayın.
Malzemeler
- 1.5 bardak linzen
- 1 çay kaşığı munt
- 2 yemek kaşığı olijfolie
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 3 bardak Turkse noedels
- 0.5 adet ui
- 1 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Verhit 28 g olijfolie in een pan en fruit de 75 g ui tot deze glazig is.
2Voeg 15 g tomatenpuree toe en bak deze 2 minuten mee.
3Voeg 240 g linzen en 1,5 liter water toe, breng aan de kook en laat 20 minuten sudderen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
