Anadolu mutfağının şifa kaynağı olan kemik suyu, yoğurt ve nane ile dengelenerek hazırlanan geleneksel bir çorbadır. Besleyici ve hafif yapısıyla her mevsim sofraların vazgeçilmezidir.
Kemik suyu çorbasını hazırlarken yoğurtlu terbiyeyi ılıklaştırmak için çorbanın kendi suyundan azar azar ekleyerek sıcaklık dengesini kurun. Bu yöntem, yoğurdun kesilmesini önleyerek pürüzsüz ve ipeksi bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Malzemeler
- 20 g boter
- 1 adet citroen
- 1 yemek kaşığı citroensap
- 5 g ei
- 1 çay kaşığı munt
- 8 bardak water
- 2 yemek kaşığı yoghurt
Hazırlanışı
1Smelt 20 g boter in een pan op middelhoog vuur.
2Voeg 1600 g water toe en breng aan de kook.
3Klop 5 g ei los met 31 g yoghurt en 15 g citroensap.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
