Anadolu mutfağının klasiklerinden olan bu sote, taze sebzeler ve aromatik otlarla zenginleştirilmiş dengeli bir ana yemektir. Tavuğun lezzetini ön plana çıkaran domates salçalı sosu ile oldukça doyurucudur.
Kekikli Tavuk Sote yaparken tavukları yüksek ateşte mühürleyerek suyunu hapsetmek, etin yumuşak kalmasını sağlar. Kekik ve kekotunu pişirme işleminin sonunda eklemek, aromaların ısıdan kaybolmadan yemeğe tam nüfuz etmesine yardımcı olur.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı Chilivlokken
- 500 g kip
- 2 adet knoflook
- 1 yemek kaşığı olijfolie
- 1 çay kaşığı oregano
- 2 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 1 yemek kaşığı tijm
- 1 adet tomaat
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1 adet ui
- 0.5 bardak water
- 0.5 çay kaşığı zout
- 0.5 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Snijd 500 g kip in blokjes.
2Verhit 28 g plantaardige olie in een pan en bak de kip goudbruin.
3Voeg 150 g gesneden ui, 10 g fijngehakte knoflook, 3 g zout, 3 g zwarte peper, 5 g oregano, 3 g paprika, 3 g chilivlokken en 15 g tijm toe aan de kip.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
