Hazırlanışı
1Smelt 50 g boter in een pan met 100 g suiker, 515 g melk en 5 g vanille-extract.
2Klop in een aparte kom 51 g eigeel met 60 g bloem tot een glad mengsel.
3Voeg geleidelijk het eigeelmengsel toe aan de warme melk onder voortdurend roeren.
