1Snijd 400 g komkommer, 75 g hete groene peper, 75 g ui, 15 g peterselie, 300 g rode paprika en 360 g tomaat fijn.
3Klop voor de dressing 31 g citroensap, 110 g olijfolie, 15 g tomaat, 8 g chilivlokken, 5 g rode paprikapoeder, 8 g zout, 8 g sumak, 8 g Urfa pepervlokken en 41 g granaatappelmelasse.