Anadolu mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan bu çorba, kavrulmuş şehriyenin yoğunluğu ve yoğurdun ferahlığı ile dengelenmiştir. Havuç ile zenginleştirilen bu tarif, hem doyurucu hem de dengeli bir başlangıç sunar.
Yoğurtlu çorbalarda terbiyenin kesilmemesi için sıcak çorba suyundan bir kepçe alarak yoğurtlu karışıma azar azar ekleyip ılıştırma işlemini mutlaka yapın. Arpa şehriyeleri hafifçe pembeleşene kadar kavurmak, çorbaya derin bir aroma ve daha tok bir doku kazandıracaktır.
Malzemeler
- 200 g Orzo pasta
- 120 ml Plantaardige olie
- 2000 ml water
- 100 g wortel
- 20 g bloem
- 1 adet ei
- 0.5 bardak water
- 1500 ml yoghurt
- 15 g boter
- 5 g munt
- 4.5 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 3 g rode paprikapoeder
- 15 g zout
- 5 adet paprika
Hazırlanışı
1Verhit 110 g plantaardige olie in een grote pan en voeg 100 g wortel en 150 g paprika toe.
2Voeg 200 g orzo pasta toe aan de pan en bak tot het goudbruin is.
3Voeg 2000 g water toe aan de pan en breng aan de kook.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
