Hazırlanışı
1Patateslerin kabuklarını soyalım, küp halinde doğrayıp tencereye alıp patateslerin üzerini geçecek kadar su koyup tuzunu ekleyelim, haşlamaya bırakalım.
2Haşlanan patatesleri ezelim, soğuduktan sonra nişastayı ekleyip güzelce yoğuralım.
3Patatese şekil verirken elimizi hafif yağlayalım, kare şeklinde kestiğimiz kaşarları içine koyup önce kenarlardan kapatalım.
