Anadolu usulü dışı çıtır, içi akışkan peynir dolgulu klasik bir patates köftesi. Yaz sofraları için ideal, doyurucu bir ana yemek.
Anadolu mutfağının temel taşlarından olan patates köftesini hazırlarken patatesleri haşladıktan sonra iyice süzerek tamamen kurutun, böylece harcınızın kıvamı yağda dağılmayacak kadar tok olur. Peyniri köftenin merkezine yerleştirirken dışarı sızmaması için iyice kapatın ve kızartma yağının sıcaklığını orta-yüksek seviyede tutarak dışının çıtır, içinin yumuşak kalmasını sağlayın.
Malzemeler
- 3 adet aardappel
- 100 g kaas
- 1 yemek kaşığı knoflook
- 108 g paneermeel
- 0.5 demet peterselie
- 2 çay kaşığı rode paprikapoeder
- 1 yemek kaşığı zout
- 1 bardak bloem
- 1 adet ei
- 30 ml Plantaardige olie
Hazırlanışı
1Schil en kook 600 g aardappelen gaar, pureer ze en laat afkoelen.
2Meng de aardappelpuree met 15 g knoflook, 15 g peterselie, 10 g rode paprikapoeder, 15 g zout en 100 g kaas.
3Vorm het mengsel tot 7 gelijke köftes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
