Önce patlıcanları alacalı bir şekilde soyalım ve yıkayalım.
Patlıcanları kızgın yağda her yeri eşit bir şekilde kızartalım ve soğumaya bırakalım.
İç harcı için tavaya : sıvı yağı,soğanı,yeşil biberi,kırmızı kapya biberi alıp kavuralım.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
