Anadolu mutfağının sebze odaklı yaratıcılığını lazanya formuyla birleştiren, kıyma ve karnabaharın uyumunu ön plana çıkaran doyurucu bir ana yemek. Kat kat yerleştirilen malzemeler, fırında lezzetlerin birbirine geçmesiyle mükemmel bir dokuya ulaşır.
Karnabaharları önceden hafifçe haşlayıp suyunu iyice süzmek, lazanyanın tabanının sulanmasını engelleyerek katmanların dengeli pişmesini sağlar. Fırınlama aşamasında peynirin altın sarısı bir renk alması için son beş dakikada sadece üst ızgarayı çalıştırmanız yeterlidir.
Malzemeler
- 1 adet bloemkool
- 400 g gehakt
- 300 g kaas
- 1 çay kaşığı munt
- 0.5 bardak olijfolie
- 2 adet tomaat
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1 adet ui
- 1 çay kaşığı zout
- 1 tutam zwarte peper
- 2 yemek kaşığı boter
- 2 bardak melk
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Kook de bloemkoolroosjes gaar in gezouten water en laat uitlekken.
2Verhit 92 g olijfolie in een pan en fruit 150 g ui glazig.
3Voeg 400 g gehakt toe en bak rul. Voeg 360 g tomaten, 15 g tomatenpuree, 5 g zout, 1 g zwarte peper en 5 g munt toe en bak 5 minuten mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
