Anadolu mutfağının sıcaklığını yansıtan, kıyma ile zenginleştirilmiş doyurucu bir fırın yemeğidir. Beşamel sos ve erimiş peynirin uyumu, karnabaharı eşsiz bir lezzet şölenine dönüştürür.
Karnabaharın kendine has dokusunu korumak için ön haşlama işlemini kısa tutarak diriliğini muhafaza etmelisiniz. Beşamel sosu hazırlarken un ve tereyağını kokusu çıkana kadar kavurmak, sosun kıvamını ve lezzet derinliğini doğrudan etkileyen en önemli tekniktir.
Malzemeler
- 200 g kaas
- 200 g gehakt
- 2 adet knoflook
- 0.5 bardak Plantaardige olie
- 5 g rode paprikapoeder
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1 adet ui
- 0.5 bardak water
- 1 çay kaşığı zout
- 2 g zwarte peper
- 2 yemek kaşığı bloem
- 2 yemek kaşığı boter
- 2 bardak melk
- 0.5 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Verhit 92 g plantaardige olie in een pan en fruit 150 g ui tot glazig.
2Voeg 10 g knoflook, 15 g tomatenpuree, 5 g rode paprikapoeder en 5 g zout toe en bak 2 minuten mee.
3Voeg 200 g gehakt toe en bak rul met 2 g zwarte peper.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
