Hazırlanışı
1Pandispanya için; yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın (7-8 dakika) bu aşamada kaynar suyu azar azar ekleyin. Sonra kuru malzemeleri içine eleyin spatula ile alttan yukarı doğru havasını söndürmeden karıştırın.
2Borcamın tabanına yağlı kağıt serin kenarlara yağ sürmeyin harcı aktarıp yayın.
3Önceden ısıtılmış 150 derece fansız ayar fırında kabarıp hafif pembeleşene kadar pişirin. Piştikten sonra fırının kapağını aralayıp içinde ılıyana kadar bekletin (sönmemesi için bu işlemi yapıyoruz)