Anadolu mutfağının derinliklerinden gelen, yüksek ısıda karamelize edilmiş mantarların serin yoğurt ve aromatik baharatlarla dengelendiği bir tabak.
Karamelize mantarları yüksek ısıda soteleyerek su salmasını engelleyin ve lezzeti hapsedin. Yoğurt sosunu hazırlarken oda sıcaklığında olmasına dikkat ederek kesilmesini önleyin.
Malzemeler
- 1.5 yemek kaşığı boter
- 300 g champignon
- 1 yemek kaşığı granaatappelmelasse
- 3 g knoflook
- 15 g labneh kaas
- 1 g Nootmuskaat
- 15 g peterselie
- 1 yemek kaşığı tijm
- 150 g ui
- 1 yemek kaşığı zout
- 2 g zwarte peper
- 200 g yoghurt
Hazırlanışı
1Snijd 300 g champignons in plakjes en 150 g ui in halve ringen.
2Verhit 20 g boter in een pan en fruit de ui tot deze glazig is.
3Voeg 3 g knoflook toe en bak kort mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
