Anadolu mutfağının geleneksel dokunuşlarıyla hazırlanan, mısır ununun kıvamı ve barbunyanın doyuruculuğunu birleştiren besleyici bir ana yemek.
Mısır unlu barbunya yemeği, Anadolu'nun köklü bakliyat pişirme tekniklerini yansıtan, yoğun kıvamlı bir lezzettir. Barbunyaları mısır unu ile bağlarken topaklanmayı önlemek için unu az miktarda su ile açarak ekleyin, tencereyi ise kısık ateşte yavaşça pişmeye bırakın.
Malzemeler
- 1 bardak Borlotti bonen
- 2 yemek kaşığı boter
- 3 g Chilivlokken
- 2 bardak maïsmeel
- 1 yemek kaşığı Peperpasta
- 2 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 5 g rode paprikapoeder
- 1 çay kaşığı suiker
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1 adet ui
- 5 g zout
Hazırlanışı
1Verhit 28 g plantaardige olie in een grote pan en fruit 150 g ui tot deze glazig is.
2Voeg 15 g tomatenpuree, 15 g peperpasta, 3 g chilivlokken en 5 g rode paprikapoeder toe en bak 2 minuten mee.
3Voeg 142 g borlotti bonen, 5 g zout en 4 g suiker toe en roer goed door.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
