Anadolu mutfağının geleneksel sebze odaklı çorba anlayışını modern bir dokunuşla birleştiren, soğuk veya ılık servis edilebilen hafif bir başlangıçtır.
Pazı ve avokadonun ferahlığını zerdeçalın topraksı aromasıyla dengeleyerek yaz sofralarına uygun bir çorba hazırlayacağız. Pazıları çok kısa süre haşlayıp buzlu suya alarak canlı yeşil renklerini korumalı ve avokadoyu pürüzsüz bir kıvam için en son eklemelisiniz.
Malzemeler
- 100 g avocado
- 1 yemek kaşığı citroen
- 1 çay kaşığı kurkuma
- 2 yemek kaşığı olijfolie
- 200 g Snijbiet
- 2 bardak water
- 1 tutam zout
Hazırlanışı
1Doe 400 g water, 100 g avocado, 200 g snijbiet, 1 g zout, en 5 g kurkuma in een blender.
2Pureer de ingrediënten tot een gladde soep.
3Voeg 28 g olijfolie en 15 g citroensap toe aan de soep.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
