Anadolu mutfağının israfı önleyen geleneksel yöntemleriyle hazırlanan, pirinç ve yoğurdun uyumunu ön plana çıkaran doyurucu bir çorbadır. Nane ve tereyağlı sos ile lezzet dengesi güçlendirilmiştir.
Yoğurtlu çorbalarda yumurta ve un ile hazırlanan terbiyeyi çorbaya eklemeden önce mutlaka ılıştırın. Bu teknik, yüksek sıcaklıkta yoğurdun kesilmesini önleyerek ipeksi bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı bloem
- 2.5 yemek kaşığı boter
- 0.5 adet citroen
- 1 yemek kaşığı citroensap
- 1 adet ei
- 2 adet knoflook
- 1 yemek kaşığı munt
- 200 g rijst
- 5 bardak water
- 2 bardak yoghurt
- 1 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Spoel de 200 g rijst en laat goed uitlekken.
2Smelt 17 g boter in een pan en bak de rijst tot de korrels broos en doorschijnend lijken.
3Voeg 1000 g water toe aan de rijst en breng aan de kook.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
