Anadolu mutfağının en sevilen sebze kızartmalarından biri olan bu mücver, taze sebzelerin uyumuyla hazırlanır. Yanında süzme yoğurt ile servis edilmesi önerilir.
Kabak ve havuçların suyunu tamamen süzmek, mücverin dışının çıtır, içinin ise hamur kalmadan pişmesini sağlar. Yumurta ve un karışımını ekledikten sonra harcı çok fazla karıştırmadan, sadece malzemeler bütünleşene kadar işlem yapın.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı bakpoeder
- 1.5 bardak bloem
- 5 adet courgette
- 4 adet ei
- 1 bardak olijfolie
- 1 adet peterselie
- 2 adet wortel
- 5 g zout
- 1 çay kaşığı rode paprikapoeder
- 1 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Rasp 1000 g courgette en 240 g wortel grof.
2Knijp overtollig vocht uit de geraspte groenten.
3Meng de courgette, wortel, 240 g ei, 159 g bloem, 5 g bakpoeder, 5 g zout en 5 g zwarte peper.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
