Iwakuni Sushi (Iwakuni Zushi)

Name: Iwakuni Sushi (Iwakuni Zushi)
Total time: 150 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g Eieren; 250 g garnalen; 100 g gedroogde bonen; 750 g Japanse kortkorrelige rijst; 15 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken); 150 g kip; 10 g Kombu; 200 g lotuswortel; 30 g mirin; 6 g Nori zeewier; 75 g rijstazijn; 50 g Sakura Denbu (roze visvlokken); 10 g sesamzaad; 100 g shiitake paddenstoelen; 45 g suiker; 30 g Usukuchi sojasaus; 900 g Water; 500 g Water; 10 g zout

⏱️ 150 dk 🔥 573 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g Eieren
250 g garnalen
100 g gedroogde bonen
750 g Japanse kortkorrelige rijst
15 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken)
150 g kip
10 g Kombu
200 g lotuswortel
30 g mirin
6 g Nori zeewier
75 g rijstazijn
50 g Sakura Denbu (roze visvlokken)
10 g sesamzaad
100 g shiitake paddenstoelen
45 g suiker
30 g Usukuchi sojasaus
900 g Water
500 g Water
10 g zout

Hazırlanışı

Week de kombu in 900 g water in een pan en verwarm langzaam tot net voor het kookpunt.

Verwijder de kombu en voeg de katsuobushi toe aan het water; laat 5 minuten trekken en zeef.

Kook de Japanse rijst met 500 g water volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Iwakuni Sushi (Iwakuni Zushi)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!