Meng 397 g gehakt, 85 g varkensgehakt, 1 g zwarte peper, 60 g ei, 10 g knoflook, 100 g Parmezaanse kaas, 50 g peterselie, 5 g zout en 5 g chilivlokken.
2
Vorm balletjes van het gehaktmengsel en bak ze in 35 g olijfolie rondom bruin.
3
Voeg 150 g ui toe aan de pan en bak tot deze zacht is.
