Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, dışı çıtır içi yumuşak dokulu pratik bir mantar kızartması. Baharatların dengesiyle güçlendirilmiş bu tarif, hafif bir ana yemek veya eşlikçi olarak sunulabilir.
İstiridye mantarının etli dokusunu korumak için yüksek ateşte kısa süreli soteleme tekniğini kullanın. Mantarları una buladıktan sonra fazla ununu mutlaka silkeleyin, böylece kızartma esnasında yağın yanmasını önleyebilir ve daha çıtır bir sonuç alabilirsiniz.
Malzemeler
- 200 g champignon
- 5 yemek kaşığı bloem
- 1 yemek kaşığı knoflook
- 1 çay kaşığı zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
- 30 ml Plantaardige olie
Hazırlanışı
1Snijd de champignon in plakjes.
2Meng 40 g bloem, 5 g zwarte peper, 5 g zout en 5 g paprika.
3Voeg 15 g fijngehakte knoflook toe aan het bloemmengsel.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
