Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, mantarın derin aromasını tereyağı ve peynirle zenginleştiren klasik bir tava yemeği. Hızlı hazırlanan ancak gurme dokunuşlar içeren bu tarif, yaz akşamları için ideal bir ana yemektir.
İstiridye mantarlarını yüksek ısıda, tavaya üst üste gelmeyecek şekilde dizerek mühürleyin; böylece sularını salmadan altın rengi bir dokuya ulaşırlar. Peyniri ekledikten sonra ocağı hemen kapatın, peynirin eriyip mantarlarla bütünleşmesi için kendi ısısı yeterli olacaktır.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı boter
- 500 g champignon
- 3 g Chilivlokken
- 113 g kaas
- 2 g tijm
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Snijd de 500 g champignons in plakjes.
2Smelt 14 g boter in een pan op middelhoog vuur.
3Voeg de champignons toe en bak ze tot ze goudbruin zijn.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
