Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen ıspanakların, patates ve havuç ile zenginleştirilip fırınlanmasıyla hazırlanan doyurucu ve klasik bir lezzet.
Anadolu mutfağının temel taşlarından olan ıspanağı, beşamel sosun kadifemsi dokusuyla buluşturarak fırında dengeli bir lezzet elde ediyoruz. Ispanakları yüksek ateşte sadece sönene kadar çevirerek besin değerini koruyun ve beşamel sosu topaklanmaması için sütü azar azar ekleyerek sürekli çırpın.
Malzemeler
- 1 adet aardappel
- 2 diş knoflook
- 2 yemek kaşığı olijf
- 1000 g spinazie
- 1 adet ui
- 2 adet wortel
- 2 yemek kaşığı bloem
- 2 yemek kaşığı boter
- 2 bardak melk
- 0.5 bardak room
- 0.5 çay kaşığı zout
- 2 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Peel and dice 200g potatoes and 12000g carrots into small cubes.
2Wash and chop 1000g spinach; mince 10g garlic and dice 150g onion.
3Heat 27g butter, sauté onion until translucent, then add spinach, garlic, potatoes, carrots, and 30g olives; cook 10 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
